Se você é fã de sobremesas que misturam cremosidade e aquele toque especial de chocolate, vai se apaixonar pelo mousse de bombom Ouro Branco. Já imaginou essa delícia feita na travessa, pronta para servir e conquistar todo mundo? É uma receita que lembra aqueles momentos gostosos de reunir a família, com sabor que não cansa o paladar.
O charme deste mousse está na textura leve e no sabor equilibrado, que traz o melhor do bombom Ouro Branco sem pesar. Além disso, é tão simples de preparar que até quem não tem muita prática na cozinha consegue arrasar no resultado.
Quer saber como transformar essa ideia em prato? Então, confira como fazer este mousse irresistível com o passo a passo que preparei especialmente para você. Vamos lá?
Ingredientes da Receita mousse de bombom
Para preparar o mousse de bombom Ouro Branco, é essencial reunir ingredientes fresquinhos e de qualidade. A combinação certa garante aquela textura cremosa e o sabor marcante tão característico dessa sobremesa.
- 1 lata de creme de leite sem soro (aproximadamente 300g)
- 1 lata de leite condensado (aproximadamente 395g)
- 200g de bombons Ouro Branco picados
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 3 claras de ovo em ponto de neve
- 200g de creme de leite fresco para bater (opcional, para deixar mais aerado)
O uso da gelatina é importante para firmar a mousse e garantir que ela fique com uma estrutura leve, mas estável. Já as claras em ponto de neve ajudam a dar leveza e manter a mousse aerada. O creme de leite fresco é uma opção para quem deseja um mousse ainda mais macio e volumoso.
Tenha todos esses ingredientes preparados antes de começar o modo de preparo. Isso facilita o processo e deixa tudo mais organizado e rápido.
Utensílios e tempo de preparo
Antes de começar a preparar o mousse de bombom Ouro Branco, é fundamental organizar os utensílios corretos para facilitar seu trabalho na cozinha e garantir um resultado perfeito.
- Uma tigela grande para misturar os ingredientes
- Batedeira elétrica ou fouet para bater as claras em neve
- Espátula para incorporar os ingredientes com delicadeza
- Forma ou travessa para moldar o mousse
- Geladeira para resfriar e firmar a sobremesa
Quanto ao tempo de preparo, a receita é simples e rápida, ideal para qualquer momento:
- Preparação dos ingredientes: aproximadamente 10 minutos
- Bater e misturar a mousse: cerca de 15 minutos
- Tempo de geladeira: pelo menos 4 horas para firmar bem
Dica: Deixe a geladeira na temperatura certa para que o mousse não fique nem muito duro, nem mole demais. E aproveite esse tempo para organizar outras tarefas ou preparar uma boa companhia para a sobremesa!
Modo de preparo da receita mousse de bombom Ouro Branco
Comece hidratando a gelatina: dissolva o envelope de gelatina incolor em meia xícara de água quente, mexendo até dissolver completamente e reserve para esfriar.
Bata as claras em neve: em uma tigela, utilize a batedeira ou fouet para bater as claras até que fiquem firmes e brilhantes. Reserve.
Prepare a base do mousse: no liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e os bombons Ouro Branco picados até formar um creme homogêneo e sem pedaços grandes.
Incorpore a gelatina: com o liquidificador ligado, adicione aos poucos a gelatina hidratada para que ela se misture ao creme de forma uniforme.
Finalize misturando as claras: com cuidado, incorpore as claras em neve ao creme usando uma espátula, fazendo movimentos suaves de baixo para cima para manter a aeragem do mousse.
Despeje o mousse em uma travessa ou forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até ficar firme e gelado. Decorar com raspas de chocolate branco ou pequenos pedaços de bombom dá um toque especial na apresentação.
Dica: Evite bater a mistura após adicionar as claras para não perder volume e garantir uma textura leve e cremosa.
Uma versão saudável da receita mousse de bombom Ouro Branco
Se você quer uma opção mais leve do tradicional mousse de bombom Ouro Branco, pode substituir alguns ingredientes para uma versão mais saudável, sem perder sabor e cremosidade.
Para o mousse saudável, use:
- 200g de bombom Ouro Branco light ou sem adição de açúcar, picados
- 1 caixinha de creme de leite light ou iogurte natural cremoso
- 1 lata de leite condensado light ou use leite condensado caseiro com adoçante natural
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor hidratada
- 3 claras em neve para dar leveza
O segredo está em escolher versões com menos gordura e açúcar, além de dar preferência a ingredientes naturais, como iogurte, que substitui o creme de leite e traz um toque mais fresco.
Modo de preparo: siga o mesmo processo da receita tradicional, batendo os ingredientes, incorporando a gelatina e misturando as claras em neve para garantir um mousse leve e aerado.
Veja também: Como fazer conta gov br: Passo a passo
Além disso, você pode decorar com raspas de chocolate branco amargo ou frutas frescas para dar um toque final bonito e saudável.
Como ganhar dinheiro com essa receita
- Venda em porções individuais: Prepare o mousse em potinhos ou copinhos descartáveis, decore com pedaços de bombom Ouro Branco e embalagens bonitas para facilitar a venda em feiras, festas ou para delivery.
- Personalize para eventos: Ofereça versões em tamanhos variados para eventos como aniversários, casamentos e confraternizações, garantindo um toque especial e personalizado na sobremesa.
- Monte combos: Combine o mousse com outras sobremesas caseiras ou bebidas, criando pacotes atrativos para clientes que buscam praticidade e variedade.
- Divulgue nas redes sociais: Poste fotos caprichadas, mostrando o mousse na travessa, preparado com cuidado, e abuse dos detalhes como textura cremosa e pedaços do bombom para atrair seguidores e potenciais clientes.
- Ofereça opções saudáveis: Disponibilize a versão light ou saudável do mousse para conquistar um público que busca alternativas mais leves, ampliando seu alcance no mercado.
Dica importante: Invista em embalagens de qualidade e capriche no atendimento para fidelizar clientes e ampliar suas vendas, tornando seu negócio de sobremesas ainda mais lucrativo.
Conclusão
Este mousse de bombom Ouro Branco é uma sobremesa que agrada pelo sabor suave e a textura cremosa, perfeita para momentos especiais ou para aquele encontro descontraído com amigos e família.
A versatilidade da receita permite que você a prepare na travessa para servir várias pessoas ou em porções individuais para facilitar a distribuição e o consumo.
Veja também: o que significa sonhar com papel higiênico
Dica para servir: Aproveite para decorar o mousse com raspas de chocolate branco ou mini pedaços de bombom para dar um toque visual diferenciado e ainda mais saboroso.
Ocasiões ideais: Essa sobremesa é ótima para festas, almoços de domingo, jantares românticos ou qualquer ocasião em que você queira oferecer algo especial, fácil e delicioso.
Então, coloque seu avental, reúna os ingredientes e prepare essa delícia que vai conquistar todos ao redor da mesa. Afinal, momentos doces são sempre lembranças felizes.
Psicóloga e entusiasta das artes místicas, como numerologia, tarô, astrologia e interpretação de sonhos. Desde jovem, apaixonou-se pelo autoconhecimento e pela espiritualidade, dedicando anos ao estudo autodidata dessas áreas. Criadora do blog Numerologia Minha, ela combina sua formação acadêmica com saberes esotéricos para oferecer insights e ferramentas que ajudam as pessoas a explorarem sua verdadeira essência e a transformarem suas vidas.